La semaine débute sous le signe d'un temps instable et orageux. Une dépression circule sur la France en remontant d'Espagne. En matinée, l'humidité est présente sur l'Hérault et l'Aude sous la forme de nuages bas d'origine maritime. Ailleurs, le soleil brille plus largement. Ces nuages se dissipent et le soleil s'impose sans grande difficulté en début d'après-midi. Rapidement, les premiers nuages instables se forment l'après-midi puis les orages se développent sur l'Ouest de la région en fin d'après-midi et gagnent rapidement la moitié Est avant la fin de journée. Un axe orageux plus musclé traverse la région d'Ouest en Est en soirée avec un pic d'activité sur les plaines littorales entre Sète, Montpellier, Lunel et le Sud du Gard où de fortes pluies sont attendues. Le vent marin se renforce au fil de la journée avec des rafales de 20/30 km/h en matinée, 50 à 60 km/h l'après-midi. Des rafales de 90/100 km/h ne sont pas exclues au passage des orages.
Sur Toulouse, de très rares nuages sont possibles au lever du jour mais le soleil brille largement. En cours d'après-midi, on surveillera le développement d'orages localement forts qui s'évacueront en soirée. Vent d'autan de 40/45 km/h le matin, 50/60 km/h l'après-midi.
Minimales de 18°C à Avignon, 19°C à Nîmes et Lodève, 20°C à Perpignan et Montpellier, 21°C à Toulouse, 22°C à Narbonne et Béziers, 23°C à Sète.
Maximales de 27°C à Sète, 29°C à Narbonne, Béziers, Lodève et Montpellier, 31°C à Nîmes, 33°C à Toulouse, Perpignan et Avignon.